Banaani-kinuskitorttu (pika banoffee)

 Lauantai iltapäivää!

Eilen meille tuli mummi ja pappa yökyläilemään, niin tein sitten toisen tätin kanssa yhteistyötä, ja aikaan saatiin pika banoffee. Tää on nii ihanaa ♥ Ajattelin siis jakaa tämän teillekkin, hauskoihin herkutteluhetkiin :)

 Ainekset:

pohja

1/2 pkt Pirkka digestive keksejä

100g voita

täyte

1tlk ( 2 tai 2,5 dl) vispikermaa

1ps Fazer Omar- karkkeja

3 banaania

1rkl sitruunamehua

1tlk (2 tai 2,5 dl) vispikermaa

200g (n. 2dl) turkkilaista jogurttia 

koristeeksi

kaakaojauhetta

 1. Hienonna keksit monitoimikoneessa tai survo ne muovipussiin ja sitten kaulimella hienosti näin:

 2. Lisää keksien joukkoon sulatettu voi...

 ... ja painele keksivoiseos irtopohjavuokaan tai johonkin muuhun tarjoiluastiaan. Se on helpompi tehä johonki toiseen vuokaan. Lopputuloksesta näette, miksi... Laita vuoka jääkaappiin.

 3. Kiehauta kattilassa kerma ja lisää karkit. Anna kiehua hiljalleen sekoittaen 15 min.

 4. Jos tekijöitä on kaksi, niin sillä välin, kun toinen kiehuttelee kinuskia, niin toinen voi pilkkoa banaanit...

 ... ja lorauttaa niille sitruunamehua, etteivät ne tummu.

 5. Kun kinuski on valmista, laita se (esim. altaaseen, johon on lasketty kylmää vettä) viilenemään.

 6. Kun kinuski on jähtynyt, kaada se keksien päälle, jonka jäälkeen voit asetella banaanit kinuskin päälle.
Sitä ennen, tai sen jälkeen voi vatkata kerman, jonne lisätään turkkilainen jogurtti. Se lisätään vielä banaanien päälle.

kuva on hiukan vinossa ja kenossa, ku se meinas kuvatessa sortua, eikä ehtiny ottaa uutta kuvaa...

Ihan päälimmäiseksi voi siivilöidä kaakaojauhetta.  Lopputuloksen pitäis olla lähes tämännäkönen.  Se minkä suosittelen poikkeavan, on tuo, ettei se lähe tolleen sortumaan. Siks joku toinen vuoka olis ollu parempi. Esimerkiks semmonen, missä nuo Aleksanterin leivokset oli kuvattu. Mutta ulkonäöstä huolimatta, se oli hyvää! :) SUOSITTELEN.